由于鳜鱼属肉食性鱼类，饵料应用动物性的。常用的饵料有小鲫鱼、泥鳅、小餐条鱼、小青蛙、小虾、皮虫等。
鳜鱼主要是靠视觉来摄取食物的，因此，如果想要鱼儿上钩快，垂钓效果好，就应该用活的钓饵，使其在水中仍能不断活动着，这样可以尽快引来鱼儿摄食。
红虫要带磷光，可以先把它绑成把子再上钓；蚯蚓要用新鲜整条的，穿钓时，应从上中部穿往中下部，露着蚯蚓的头部和尾部，才有活的感觉；河虾应选用4-5厘米中等大小的，上钩时，将钩挂住虾背稍靠尾端部位，易于保鲜保活；泥鳅最好选用6~7厘米长的，钓钩可从正对其肛门背部的皮下钩入，这样能使它继续在水中游动；青蛙要选用中等偏小的，上钩后，也要使其放在水中像是活青蛙在水中游动的样子。
猪饲料，鱼粉，鸡精，拉丝粉按7:1.5:0.5:1的比例搅拌，用时加钓点水活匀
（一）、配料
先将泔水将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右。
参考配方为：
（1）沥干后的泔水60-70%；
（2）玉米粉10%；
（3）麦麸皮18%；
（4）预混料1-2%（如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加， 另外预混料也可在发酵后饲喂时加）；
（5）农盛乐饲料发酵液千分之三（0.3%重量）。
（二）、发酵配好料后，要求密封发酵一周左右（夏季3-5天，冬季7-10天）。
发酵要准备好容器：
1、可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。
2、也可用发酵池密封发酵法。即，先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一定要完全密封。
上面是利用农盛乐饲料发酵液发酵泔水做饲料的方法，技术简单，见效明显。我有几个朋友都是开餐厅的，免费给供应剩饭剩菜，又在郑州农盛乐的指导下，学会了发酵泔水，因此节省了不少的成本。网上搜索下《农盛乐》就找到他们技术员了。他们是专门做生物制剂和养殖设备的。希望能帮到您！
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