加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
站内搜索: 热门搜索:做法 美味 鲫鱼 钓鱼 草鱼 红烧 可口 鲤鱼
您当前的位置:首页 > 钓鱼技术 > 如何钓草鱼

怎样做糖醋鲤鱼

时间:2025-10-18 21:15:26  来源:渔具库  作者:渔具库
糖醋鲤鱼:
材料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜等。
做法:1.鲤鱼去鳞、内脏、两腮,于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌;
2.清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁;
3.在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬,以微火浸炸3分钟,再上旺火炸至金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松;
4.将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入兑好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内,加以略炒迅速浇到鱼上即可。
特点:传统山东名菜,用黄河鲤鱼,经炸、熘而成。鱼肉外焦里嫩,味酸甜而稍有咸鲜。

梦见杀了一条狼的梦境解释:
对做不习惯的工作或没从事过的运动最好谨慎一点。小心跃跃欲试下没有做好准备就上场的危险性哟。还有注意自己无意间流露出来的轻浮言行举止。很可能无意中伤害了某个人。在别人心目中的信赖度也可能因此大大降低了。
梦见杀了一条狼的吉凶:
基础运吉而能达有限之成就,但因成功运受到压制,故成功之后便难再伸展了,宜养(仁德雅量),可逃灾害而得平安。【中吉】

方法/步骤
把买回来的鲤鱼收拾干净,这个是在市场上让人家宰杀好,切成块的,自己家的刀不行,剁不动,尽量让人家切成薄片。

清洗干净后,用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右。

大碗中放入适量的面粉,淀粉(按1:1),打入一枚鸡蛋,加入适量的盐,清水搅拌成糊状,不要太稀,太稀了鱼片挂不面糊。

锅中放入适量的油,烧七八成热。

把腌制好的鱼片放到面糊中,是鱼片四周都沾上面糊。

沾好后放到油锅中炸,要记得翻动。

炸至两面金黄就可以了。

出锅装盘,当零食吃,做个糖醋鱼块都不错。


来顶一下
返回首页
返回首页
标签:

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
推荐资讯
精彩高清钓鱼图片集锦(一)
精彩高清钓鱼图片集锦
外国比基尼美女钓鱼高清图片集锦(四)
外国比基尼美女钓鱼高
盘点那些震慑人心的深水巨怪
盘点那些震慑人心的深
精彩高清钓鱼图片集锦(二)
精彩高清钓鱼图片集锦
渔具推荐
栏目更新
栏目热门
网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! Copyright © www.yujuku.com 渔具库钓友社区
公安浙公网安备33011002018504号 ICP浙ICP备16039437号