鲤鱼应该怎么做才行？

先炸好鱼，要炸的很焦。

准备一个小碗，放些醋，白糖搅匀，待用。

留底油，放葱姜蒜，然后放入糖醋汁，这里一定要让糖醋汁炸油，发出滋滋的声音。

加入盐调味，放水烧开，放入炸好的鱼，慢火炖三十分钟。

等着吃吧，哈哈！