啤酒糟鲤鱼的做法？

鲤鱼 (1条)

葱姜蒜 适量

八角 适量

郫县豆瓣酱 适量

白糖 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

啤酒 1罐

米醋 适量

耗油 适量

干辣椒 适量

方法/步骤

1/5

鲤鱼洗净，两面改刀，备用。

2/5

起锅烧油，下入葱姜蒜八角郫县豆瓣酱炒香。

3/5

下入处理好的鲤鱼，加入一罐啤酒。

4/5

加入适量的水，再加生抽、耗油、糖、老抽、盐、米醋适量

5/5

想吃辣的可以加适量的干辣椒，盖上盖子，小火炖40分钟即可。