炖鲤鱼放白酒还是啤酒？

啤酒高温煮后，麦香味依然可以保留，啤酒去腥留香的作用，让鱼风味提升了不少，啤酒和鲤鱼是最好的搭配，所以鲤鱼一定要加碑酒

放啤酒。炖鲤鱼放啤酒，对于口感鲜嫩，鲜香，好吃。