美味酸爽茄汁龙利鱼的做法

简介：

龙利鱼是一种海鱼，一般能长到女孩身高那么高，而宽度达到男人肩膀那么宽。这种鱼味道鲜美，超市里常见的是鱼中间的脊骨带肉的那一片。因为只有这一片刺少而没有任何鱼腥味！此次我做这道鱼主要是因为超市里忽然出现了这种鱼，以前也没吃过。鲫鱼鲤鱼倒是吃过很多，鳕鱼也是。但龙利鱼真的是第一次吃，我在网上看到有番茄烧龙利鱼的做法。然后自己也尝试着做一下，分享给大家。

用料：龙利鱼 西红柿 葱 姜 糖 盐 胡椒粉 番茄酱等

做法步骤

1.龙利鱼消冰，洗干净，去掉多余的水分。

2.西红柿切块，姜葱切片待用。

3.料酒姜片腌制龙利鱼。

4.下锅炒出金黄色，捞出鱼肉，重新放油，炒西红柿，加番茄酱，加糖盐胡椒粉调味，最后加入鱼片翻炒。

5.出锅盛盘即可。

小贴士：龙利鱼肉可以炒很久而不老，建议想要吃入味的鱼可以多炒一会。