私房菜美味家传红烧罗非的做法

简介

我特别喜欢吃罗非鱼，因为它刺少肉多！哈哈！这是我家领导经常给我做的一道菜，真的很好吃，每次都是撑的状态。希望能给爱厨房的你还有你的家庭带来幸福！其实方法很简单！感觉罗非也只有红烧起来才比较好吃，不会有太多的土腥味。这样红烧起来很香！

用料 罗非鱼 葱姜蒜 料酒 酱油 盐

做法步骤

1、把罗非洗干净控干水分打上花刀备用，把葱姜蒜改刀

2、在锅中加入底油，把罗非慢慢煎炸至双面金黄

3、在锅中留底油，把葱姜蒜加入爆香，倒入料酒、酱油，加适量盐，倒入开水

4、炖煮15分钟，一道我家的私房菜美味家传红烧罗非就做好了！

小贴士

1、煎鱼是重点，火候很关键！

2、洗鱼要耐心，黑膜去干净！