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虾脑烧鱼肚的做法

时间：2025-10-20 08:32:20 来源：渔具库作者：渔具库

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一、原料鱼肚调料：虾脑、姜汁、盐、鸡精、味精、烹调油

二、制作

1、将发好的鱼肚切成块，高汤煨制。

2、虾脑先炒制成熟，再烹调料，下高汤，放鱼肚，烧开，换小火略靠，找口，收汁，挂芡，打明油，出勺装盘。

三、特点：软糯鲜香，富有营养

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