美味可口香炖草鱼的做法

简介

草鱼肉质鲜美口感滑嫩细腻，淡水食用鱼中的上品，鱼肉鲜中嫩鱼香，草鱼营养非常丰富，富含大量蛋白质以及人体所需各种营养元素。香炖草鱼做法并不复杂，用料十分简单，大家都能够学得会，下面就来看看我的烹饪方法吧！

用料 草鱼 葱姜蒜 大料 香叶 酱油 啤酒 盐

做法步骤

1、将草鱼洗净打上花刀，把辅料改刀。锅中放油，煎鱼，把鱼煎至双面金黄捞出。

2、在锅中放适量底油，加入辅料，炒香，放入炸好的鱼。倒入适量开水，酱油、啤酒、盐调味

3、小火炖20分钟，转大火收汁，撒上香菜。一道美味的香炖草鱼就出锅了

小贴士

1、收拾草鱼时候可以顺带去掉其腥腺，能有效除去草鱼的腥味

2、同样的做法炖鲤鱼、鲫鱼都同样好吃