回味无穷五香熏草鱼的烹饪方法

简介

鱼含有丰富蛋白质，相信大家家里常吃，但是今天我这道熏鱼可不是人人都会做的啦！做这道熏鱼我先炸后腌，这样的话比较省时间，一个小时左右就ok，味道也是强于先腌后炸的！不说了，快点跟我一起做起来吧！

用料 主料 青鱼 大料 桂皮 花椒 葱姜 料酒 生抽 老抽 盐 糖 味精

做法步骤

1、把草鱼洗净切断

2、用厨房用纸吸掉鱼肉的水分

3、在锅中放入香料，加入生抽老抽，盐、糖、葱姜、料酒，加水烧开。

4、盛出放凉备用

5、把鱼块下油锅煎炸，要炸透

6、把炸好的鱼块趁热放入调好的料汁当中，腌制30分钟即可。回味无穷五香熏草鱼就做好了

小贴士

青鱼草鱼都可以做这道熏鱼，鲤鱼就要腌制一下再炸了因为鲤鱼土腥味很重