我家草鱼的做法，来看哈

时间：2025-10-20 08:34:05 来源：渔具库作者：渔具库

我儿子超爱吃我做的麻辣草鱼，下面是我家草鱼的做法，来看看嘛，你也可以跟着学学。吃草鱼能暖胃，更是温中补虚养生的好食品。
做法：买条3斤多的大草鱼，宰杀后进行清理内脏后，把鱼按规定的宽度和厚度切成鱼片，用盐，味精，五香粉，姜片，蒜瓣和淀粉按比例配比后盛入盆中，一起腌上10分钟。在炒锅中装入白水，待烧沸后放入腌好的的鱼片，过水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中，加入辣椒、麻椒，口味重可以多放些，烧开后浇在盛有鱼片的盆中，随手撒些葱花和香菜，这样一盆沸腾飘香的水煮麻辣鱼就做成了，鱼肉鲜嫩，麻辣适口好吃得不得了。