酸甜可口糖醋鲤鱼的做法

简介

鲤鱼味道非常美味,不管炖还是红烧的做法都非常可口，咸鲜美味，是人们日常生活中非常喜欢的佳肴，从营养学上说鱼肉和羊肉都是营养非常丰富的肉类，经常食用能强健身体，增强免疫力。今天我就跟大家分享一种做鲤鱼非常好的方法，酸甜可口，非常下饭！

用料 鲤鱼 葱姜蒜 白面 番茄酱 醋 糖 盐

做法步骤

1、将鲤鱼洗净，去掉腥筋，打上花刀，把葱姜爱切末备用

2、在鲤鱼身上裹上面粉，下至6成热的油锅中炸，直至炸熟双面金黄，装盘备用

3、在锅中放底油，放入切好的葱姜蒜煸炒香，加入番茄酱、糖、醋、盐，淀粉勾芡烧制成酸甜芡汁

4、把熬好的芡汁一勺一勺浇在炸好的鲤鱼身上，酸甜可口口的糖醋鲤鱼就做好了！

小贴士

如果不爱太甜的可以少放些糖和醋