营养丰富色泽鲜亮的鲫鱼红汤做法

简介

鲫鱼汤营养丰富，但是口刁的我很难满足于仅仅是清汤的普通鲫鱼汤，经过我的研究发明，我自己研制了一款酸酸的鲫鱼汤，里面加上番茄和各种菌类，那味道别提了，这是我最喜欢喝的汤，没有之一！哈哈！下面我会分享给大家！

用料 鲫鱼 葱姜 番茄 蘑菇 盐

做法步骤

1、把鲫鱼洗净，西红柿切好 蘑菇择好

2、把鲫鱼下锅过油炸，炸的越透，做出来的汤会越白，腥味越小

3、不要把鱼盛出，在锅中加葱姜，炒出香味，加入番茄，开水，大火炖煮

4、煮20分钟左右，在汤中加入适量蘑菇，煮熟，加盐调味即可出锅。营养丰富色泽鲜亮的鲫鱼红汤就做好了！

小窍门

1、鲫鱼的处理很影响汤是否能成功，请耐心一点

2、煲汤时候要大火，把鲫鱼的精华统统煮出来