一、过山鲫的习性
过山鲫善跳跃，尤善爬行，行动时鳃盖、鳍、尾并用，头扭尾摆，如桨划水。当一处水域鱼群过密或水量稀少、食物缺乏时，它就趁雨天地面湿润大举迁移，场面非常奇特。过山鲫适应能力很强，生命力超强，其鳃部有呼吸空气的功能（鳃中具有一个叫作鳃上器的结构），可离水一段时间不死，在受污染的水域中也能生存，水体干涸时则钻进泥中保命。过山鲫习惯底栖，生性凶悍，攻击性极强，贪食且食量大，其嗅觉灵敏，闻到味即游过来夺食。主要以浮游动物、虫类、小鱼、小虾等为食，有时也会吃素食如青菜、浮萍、藻类等，但一般较少吃。过山鲫爱栖于岩洞、石隙、树桩、水草、浮萍与枯枝败叶等隐蔽的地方，水温适宜时早晨与傍晚较活跃，在鱼多的水域常跃出水面。过山鲫常咬死钩，所以比较好钓。在我们当地被视作野杂鱼，一年四季除隆冬、初春较冷外，其余时候基本都能钓到它。
如果用手竿，选择3～4.5米的硬调竿即可，确保拎鱼上岸不至于太过拖沓。主线用0.8号线，长于竿子45厘米即可，脑线比主线略细，长15厘米左右。钩子一般用4号钩，溪流钩、伊豆钩、袖钩皆可，系双钩，钩距3厘米。过山鲫吃食凶猛，漂相相当明显，所以用漂上不那么讲究，当然，选择小筒漂、矮脚短身短尾漂或者高脚长身长尾漂更好一些。
过山鲫虽然荤素饵都吃，但荤饵的效果更好。钓效较好的荤饵有：黄粉虫、大麦虫、大青虫以及鸡肠、鸭肠、禽畜的肝和小鱼小虾、蚯蚓、蚌肉、螺蛳肉等，它都爱吃。
如果配制混合饵，以下几种效果较好。其一是鲈鱼饲料 50％、发糕35％、虾粉15％。其二是鲇鱼饲料70％、鲜鱼肝（捣烂）30％或适量的羊血、牛血。其三是黑鱼饲料40％、肝味罗非鱼料40％、腥香型鲫鱼料20％。其四是罗非鱼饲料40％、腥香型鲤鱼料30％、鲫鱼料20％、蚕蛹粉10％。
诱饵方面，鱼肠、鸡肠或鸭肠与牛血、羊血（拌花生麸）腥味浓郁，入水腥味扩散，过山鲫会纷纷闻腥而来。
其一是岩洞口。此鱼爱栖息洞中。其二是岩石边。岩石上多附螺蛳，又长有细藻，周围多小鱼小虾，所以过山鲫常往此处“进餐”。其三是树桩边。鱼常躲在树桩后或绕树桩嬉戏。其四是水草边。鱼习惯钻入水草中歇息或觅食。其五是浮萍边。一大片浮萍既能遮蔽身形，过山鲫也会吃嫩浮萍，所以群鱼多会“留恋”其下。其六是朝阳的水域。此处水温要高些，鱼常在此享受暖阳。其七是塘头、塘尾处。这些地方小鱼小虾较多，鱼爱前往摄食。其八是垃圾漂浮物处。此处食物碎屑多，也不乏水生虫类与小鱼小虾，鱼常聚集在此处觅食。
过山鲫是一种热带亚热带鱼，耐高温不耐低温，对水温有一定的要求，所以垂钓时间要依气温而定：当气温在10℃左右且又是阴天时，它的活动量会大减，往往“窝居”深坑那种较暖的地方，比较难钓；当气温在15℃时，虽然可以钓到，但钓获量没有平时那么大。当气温在20℃～25℃时，鱼比较活跃，较为好钓。在粤地深秋初冬时节常有这种天气，所以垂钓的机会较多，出钓的鱼获也比较可观。当天气晴朗但气温偏低时，鱼在向阳水域1米左右深的水层“晒太阳”，此时可见鱼星密集，饵投过去，往往连竿获鱼。
这里重点说说手竿钓。手竿钓选择钓底，因为此鱼具有底栖的习性。开钓前注意先打窝，向窝中撒两把诱饵下去（钓到鱼稀时要适时补窝），鱼入窝时会有大小不一的鱼星泛起，跟罗非鱼的鱼星有些类似，小的有绿豆般大小，大的有指甲那么大。如果是将鸡肠装入密眼网兜再投入水中诱鱼，那么系网兜的细绳出现抖动，证明鱼已诱来，即可下钩施钓。过山鲫摄食生猛，大多吃饵就跑，所以钩饵投出后要手不离竿，随时注意浮漂的动静。其漂相多为“黑漂”或者点动后斜沉，有时没有任何征兆浮漂就猝然下沉，此时要及时扬竿，才能确保较高的中鱼率。过山鲫个头小，可以直接甩上岸，过山鲫有锋利的背鳍和鳃盖刺，勿徒手捉鱼，最好用毛巾裹住鱼再取钩，如果钩吞得较深就用取钩器探入摘取。另外，这种鱼易受到惊吓，中鱼后最好一下把它拽离窝子拎上岸来，免得它在窝中乱窜，惊散群鱼。
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