寻访高邮湖“捕菱人” 麻绳做菱耙一天可捕千余斤

　　提到菱角，一般人想到的是“采菱”，因此有人会疑问，为什么在这里写的是“捕菱”呢？

　　其实，冬季捕菱，捕捞形式看上去跟捕鱼一样，要用船拖。不同的是，捕菱工具不是网，而换成了绳子。

　　所用绳子是传统的麻绳。因为麻绳比较松软，容易招刺，而高邮湖的野菱，尖刺非常锋利，很容易刺进麻绳，渔民就是利用绳子和菱角的特性，把菱从湖底“捕”上来。

　　麻绳都是渔民自制的，系在一根木板上，8—10根组成一个“菱耙子”，一条船一般两个菱耙子。

　　捕菱时，渔民把菱耙子放进水里，然后开船四处转悠。“麻绳放入水中后，一下就浸水了，重量变重，沉入水底，水底有菱角，菱角刺刺入绳子，再把绳子拉上来，就有菱角了。”

　　冬季捕捞上来的菱角，都是老菱，皮黑得发亮，“既可以加工成菱米，也可以用来作菱种。”

　　渔民说，一条船一天可以捕1000多斤菱角，一斤可以“卖到6角钱”。

　　菱角随着麻绳被拉上来后，渔民用一根竹夹子，夹住绳子，向下一拉，菱角就落到了甲板上，“菱角很多而且有刺，用手一个一个摘，速度慢而且容易伤手。”

　　因为是从湖底淤泥中拉上来，菱角上也附带有一些淤泥，渔民回家后还要把它们清洗干净才能到市场上卖。

　　冬季的高邮湖，风特别大，船头招风的地方都结了冰凌，捕菱的渔民也都是一身防风服。