永康男子买鲫鱼里剖出条面条虫 组图 虫有没有毒 鱼能不能吃

    这是什么？会不会有毒？

    永康市水务局特产站水产专家朱新丁：这是绦虫，俗称“面条虫”。

    绦虫的卵来自于鸟的粪便，鸟在水中排便后，卵在水中孵化成幼虫，幼虫寄生在浮游动物上。这种浮游动物是鲫鱼、鳙鱼等鱼的最爱，幼虫就这样通过鱼嘴进入肠道。

    幼虫嘴巴紧紧吸附在腹腔上，吸取鱼体营养。此后，鱼慢慢变瘦、肚子变大，在水中游动时，时而侧游，时而仰泳。

    这样的鱼，用100摄氏度高温烧制三五分钟，寄生虫卵将被完全杀死。但鱼内脏挖出来后，不要丢在垃圾桶里，要深埋处理。

    怎样买到健康新鲜的鱼？

    市民掌握以下三条，可以买到健康新鲜的鱼。

    一看灵活度，鱼儿在水中游速很快，能逆水而游；

    二看鱼身上有没有红点，鱼鳍、眼睛等部门是否有异样，如有，说明此鱼要么被寄生虫咬过，要么体内有寄生虫；

    三看鱼鳃和肛门。如果有污泥、黏液，或鱼鳃参差不齐，就是不健康的。肛门部位很大、有红肿，说明鱼的肠道发炎了，不要买。