清蒸罗非鱼怎么做最好吃

时间：2025-10-20 01:19:26 来源：渔具库作者：渔具库

主料罗鱼辅料油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量
步骤
清蒸罗非鱼的做法步骤11.活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了罗非鱼的做法。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。
清蒸罗非鱼的做法步骤22.用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。
清蒸罗非鱼的做法步骤33.葱姜切粗丝，铺在鱼盘中。
清蒸罗非鱼的做法步骤44.鱼肚子里面也塞上些。
清蒸罗非鱼的做法步骤55.锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。
清蒸罗非鱼的做法步骤66.关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。
清蒸罗非鱼的做法步骤77.鱼上放上切好的葱丝。将植物油烧热后淋在鱼上。
清蒸罗非鱼的做法步骤88.可放几棵香菜装饰下

家炖罗非鱼怎么做好吃

清炖罗非鱼的做法
1.罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用

2.在鱼身上打花刀

3.抹上食盐，腌制半小时，备用

4.把以上调味料放到鱼肚里

5.锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面

6.这个样子就可以了，然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒

7.小火炖一会就可以了，鱼肉质松软，没有太多刺，适合宝宝吃