酸菜钓鲇鱼饵料,请教路亚鲶鱼和鳜鱼用什么路亚饵好？

原料 原料：草鱼一条、酸菜（专门做酸菜鱼的调料袋装的，超市有卖）、红绿尖椒、小红椒、调料:香葱、蒜、姜、盐、糖、绍酒、胡椒粉 步骤将鱼洗净，剪成段，（这个是用安利的剪子剪成的，那个剪子超好用，友情推荐，绝不是广告）用盐、胡椒粉、绍酒腌渍酸菜钓鲇鱼饵料。酸菜切成末，红绿尖椒切成小丁、小红椒切圈，香葱切末锅内做油，倒入葱花煸香，酸菜煸炒 炒出香味放入小米椒，如果没我能吃辣就建议别放了倒入清水，水可以多一些，也可以放入汤，将汤水大火煮开。、放入鱼头鱼骨等同煮一会让汤变浓。把鱼肉整齐的码放在酸菜锅内，这时烹入绍酒 改小火加少许白糖提鲜入味直至汤汁浓稠，放入红绿尖椒丁，淋少许麻油即可出锅。慢慢按原型装于盘中，撒上香葱、和剩余的小米椒圈。最后撒熟芝麻淋少许热油也可以。

酸菜鲶鱼的做法





主料酸菜钓鲇鱼饵料：鲶鱼１８００克

辅料：四川的泡酸菜 自制泡嫩姜 蒜粒５个 葱２节 红尖椒６个 花椒适量 八角一枚 浓汤煲鱼汤味的一块 胡椒粉１／４匙 胡椒５粒

做法：１将鲶鱼洗净，斩去头部，切成２公分厚的片，洒少许盐略腌备用。

２锅上做水将鱼头放入，加入料酒、胡椒粉、泡姜片２片，开锅后去掉浮沫。

３炒锅烧热放上油，依次放入花椒、大料、红尖椒炸出香味后将蒜粒、葱、泡姜炒出香味后将酸菜放入煸炒。

４将２中炖制的鱼头汤倒入３中并加入浓汤煲至锅开。

５将１放入４中加上压碎的胡椒粒，鱼肉浮起时即可离火。