猪肉有尿味，这是为什么？

猪肉是我们每天都要吃的肉类，甚至我们一日三餐都会吃猪肉，所以猪肉的好坏对我们的健康至关重要。有些人购买的猪肉闻起来有一股骚味，这到底是怎么回事呢？吃猪肉有哪些禁忌呢？下面与小编一起来了解下吧！

猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。

1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。

建议；使用清洗肠肚的方法

清洗时将肉放盆里，放上一把碱面，再倒入米醋，反复用手抓揉，多洗几遍。洗第二、三遍时，要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。