因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚
1.鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
2. 带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗
3.鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状
说明：
鱼鳔的药用价值鱼鳔素-鱼鳔胶原蛋白，有“海洋人参”之誉，具有补精益血纳气，增强腹腔内膜之功效。鲟鱼鱼鳔大而肥厚，是上等的食疗佳品。
一、主要成分：活性多肽、山楂、决明子、罗布麻、钩滕、野菊花等
主要功能：
1.防止心血管系统的脂肪沉积，
2.防止动脉过早硬化，
3.促进人体T淋巴细胞增殖，
4.增强免疫功能和延缓衰老。
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多分氧化酶等物质
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