澄江禄充风景区的特色小吃有很多种，例如鲜花饼、酒鬼鸭、鱼卤面等。
这些小吃都有其独特的制作方法和特色口味，非常受到游客的喜爱。
其中，鲜花饼是澄江禄充风景区非常有名的小吃之一。
它由面粉、鸡蛋、糖和各种果仁等原料制成，形状像一朵盛开的花朵，再加上独特的芝麻馅，口感酥脆又香甜，让人回味无穷。
除此之外，酒鬼鸭也是澄江禄充风景区的特色小吃之一。
它选用当地优质的鸭肉，加上特别的配料和调料腌制而成，口感酥脆嫩滑，酒香浓郁，让人回味无穷。
总的来说，澄江禄充风景区的特色小吃非常值得品尝，它们不仅有着独特的口味和制作方法，而且还展示了当地饮食文化的独特魅力。
回答如下：澄江禄充风景区特色小吃有：
1. 禄充豆腐：禄充豆腐是澄江禄充镇的名菜之一，香味浓郁，口感鲜美，是当地人和游客的最爱。
2. 粑粑：粑粑是由米粉、红薯、芋头等材料制成的传统小吃，味道鲜美，口感软糯。
3. 油茶：油茶是澄江禄充镇的一道传统美食，以茶叶、花生、芝麻、米饭等为主要原料制成，口感香甜。
4. 葫芦饭：葫芦饭是一道以米饭、蘑菇、肉末、青豆等为主要原料制成的地方美食，味道香糯可口。
5. 澄江鱼丸：澄江鱼丸是以当地特有的三文鱼为主要原料制成的小吃，色泽鲜艳，口感鲜美。
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