有谁知道酸菜鱼腌鱼料都是什么做的

谁知道酸菜鱼底料怎么做？

底料就是外面买的酸菜鱼的酸菜，买来切碎，锅里多放点油，喜欢辣味再放点干辣椒，提味。不喜欢放直接放剁好的酸菜，煸炒出香味，加点酱油，白糖有点就行，加水烧开，先放鱼骨再放片好的鱼片（鱼片事先用水淀粉上浆，加点盐）鱼煮熟，放入汤碗中，葱姜蒜大量盖在鱼上，热油浇，上菜。酸菜鱼的酸菜我们即使能做也不是那种味道，所以你还是买袋装就可以。

今晚想做酸菜鱼,好人家的酸菜鱼调料怎么样?给我推荐推荐

好人家酸菜鱼调料销量大得很，四川的大众经典菜，选料、腌制、炒都很下功夫，做出来的鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣，滑爽细腻。绝对的人间美食啊。

酸菜鱼调料包里都是什么？

咸菜、泡椒、生姜等
发出的气味主要是发酵的泡菜水味道