用普通中草药配制药酒

时间：2025-10-19 10:18:42 来源：渔具库作者：渔具库

药有三分毒，认为用药不如食疗！！

首选：米酒！米自酿米酒自古就是强身建体的好药，而且酒精含量不高。相信很多人已经知道，不多说。

以下几种，可用自酿未加热过的米酒，适合经常食用。或买酒精渡在三十度以上米酒（可买罐装米酒），低度不好存放。建议用大玻璃罐，可以看到酒的发酵过程。整个过程要求清洁卫生。

二选：梅子酒。梅子多产的季节，采来新鲜的酸梅清水洗净，要挫洗去毛。酸梅表面会有很多小毛。如果可能就把梅子一个一个压裂，只要有裂缝就行了，不用压碎。去水，晾干，半天即可，后可入罐。大约十斤梅子用配两斤砂糖的份量。先把梅子与糖拌匀。梅子一粒粒放入酒罐中，压实。不用费力压，不松动即可。封罐放置一个星期。后再加入米酒。米酒只需淹没梅子10公分以上即可。后封罐于阴凉处即可。半年可食用。
其功效可，去湿抗暑，四季欣用皆宜。有时大暑天回家，渴一小杯梅子酒，自能解暑，功效奇特。

三选：荔枝酒。
选用甜度高的荔技。最好是用广东地区产的“乌叶”种。
第一步，去皮。荔枝去皮比较麻烦。如果要最好效果，则是用成熟荔枝，去掉外皮，注意，皮下有一层膜，要保留这层膜效果最好，但很花费时间。如果直接去皮，则尽量不要捏破果肉。
第二步，清洁。备一斤不用的米酒，把去了皮的荔枝一个个酒中洗净后直接泡入米酒中即可。要求米酒要高于荔枝十公分以上。
第三步，加糖。存放三个月左右取出，试酒浓度及糖度。按各个口味可加糖或加高酒精度的米酒。再放三个月即可食用。

此酒糖度较高，比较合适秋冬食用。有补血壮阳的功效，老爸最喜欢。

三选：桑椹酒
选料，成熟桑椹，最好是红得发紫的。自酿的米酒至高度数的米酒都可选用。
洗净后直接泡入酒中。桑椹应该是酒容积的三分之二。一斤桑椹加一两砂糖为宜。注意砂糖度可以自已调节，喜欢甜的人加三四两都可以，但是对建康无益。泡至色泽紫红即可食用。

此酒最好是冬天加热食用。有滋阴养颜，壮阳补肾的功效。

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