鱼片要加小苏打嘛？

1、草鱼治净后切长6厘米、宽4厘米、厚0.3-0.4厘米的片。

2、鱼肉放入盆中，加入高弹素拌匀，待其融化后加入松肉粉拌匀，静置约5分钟让其充分吸收味料。

3、再加入生粉、鸡蛋清、盐、味精拌匀，最后加入色拉油搅匀即可使用。

煮鱼片不加小苏打，可以放料酒，葱姜，胡椒面腌制

不能加在一起吃，味道不同，鱼片应该加酱油才好吃