中药草鱼窝料制作？

做草鱼的调料？

调料：小红米椒，蒜子，香菜，蒸鱼豉油，藤椒油，辣鲜露，味达美，东古一品鲜，红油，白糖，葱，姜，料酒，盐。

制作方法：

1：先将草鱼洗净，改刀备用。

2：锅中烧水，水烧开放入鱼，加上葱，姜，料酒，盐调味，小火慢炖二十五分钟。

3：蒜子，青红线椒，香菜，一起用破壁机打碎倒入盆子，然后盆子里加入蒸鱼豉油、东古一品鲜、味达美、辣鲜露调好了加入藤椒油、辣椒油，搅匀即可。

4：把炖好的鱼捞出装盘，把调好的鱼汁淋在鱼身上，然后加入切好的姜丝，葱丝青红椒丝。

5：锅中烧油，油烧开淋在葱丝姜丝身上即可。

调料

草鱼 (300g)

鱼豆腐 20g

豆瓣酱 20g

红辣椒 20g

葱花 20g

1/放入鱼

砂锅中放上葱姜垫底，铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。

2/加入调料

锅中加入适量的油，油热后放入红辣椒末炒，锅中加入适量蚝油。

3/加入料汁

适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面，再加入准备好的料汁，适量的水。

4/炖20分钟

开火炖20分钟左右的时间，时间到后加入适量的葱花就可以了。