麦香馒头的做法，麦香馒头怎么做好吃，麦香馒头的家常

主料小麦面粉350g 辅料盐0.5g酵母3g
步骤
麦香馒头的做法步骤11.小麦粉350克。
麦香馒头的做法步骤22.把酵母和盐放入面粉中，加入清水和面。
麦香馒头的做法步骤33.把它和成光滑的面团，放在温暖处发酵。
麦香馒头的做法步骤44.当发至2倍大时，手指戳洞不回弹时，就表示发酵完成了。
麦香馒头的做法步骤55.然后把面团取出，再次揉面，把里面的空气都排出。
麦香馒头的做法步骤66.跟着搓成长条，切成小剂子。
麦香馒头的做法步骤77.再揉成一个个圆形的小馒头，放入蒸笼中。
麦香馒头的做法步骤88.跟着进行二次发酵，当再次发酵至2倍大时，就可以开火蒸15分钟。