鲢和鳙有什么特点？

以鲢、鳙为主的词养模式，可采用施有机肥为主，投饵为辅的方法。以鲢、鳙为主养鱼的鱼池，清塘后每公顷施基肥（有机肥） 7500〜12 000千克，培养浮游生物使鲢、鳙夏花人池后有足够的 天然饵料。夏花人池后视水质肥度，追施有机肥或化肥，可采用 池角堆肥或全池泼肥的办法，结合定期注新水使池水保持褐绿色，生物量以每升30〜100毫克为宜，这样的水质不需要人工投 饵，鲢、鳙鱼种就可以正常生长发育。当池水变蓝色，应立即用 生石灰粉泼洒（300〜450千克/公顷），结合换水可以重新恢复褐 绿色。在水质较清时.，可投喂少量人工饵料，如豆饼、麦麸、鱼 粉、玉米面等。每万尾鱼种需用精词料75千克左右施肥养殖鲢、 鳙鱼应密切注意水质变化，不可以1次施肥过多造成缺氧死鱼。

鲢、鳙是典型的吃浮游生物的鱼类。它们靠滤食器官滤取 食物。鲢、鳙鱼的滤食器官是由鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃上器官 (鳃耙管）组成的。鲢、鳙鱼滤取食物主要是靠鳃耙。鲢主要吃浮游植物，鱅主要 吃浮游动物。两者吃的食物相对不同，它们在食性上的这种差别， 主要是由于滤取食物的鳃耙形状、结构、排列致密程度不同所致。鲢、鳙是典型的滤食鱼类，因而对食物的选择性不像吞食方 式鱼类那样明显，但有时也表现出对食物的选择性。例如，鲢、 鳙集群在适宜食物比较密集的水区或水层进行滤食，抢食人工投 喂的豆浆颗粒等。