| 拉丝粉它的学名叫谷元粉(俗称面筋粉)，它是用上好的白面用水洗完后，再用高速运转设备瞬间脱水，烘干，磨粉。它主要用在食品行业里，方便面也以它为主。它的作用是拉紧面的力度，使面起到矜煮耐泡，有口感的作用。后来被钓鱼人所发现，这一发现是钓鱼饵料的革命性和突破性发现，并且很快运用到鱼饵中。在竞技比赛中，把它发挥到了淋漓尽致的程度。做拉饵往往是出其不意，反败为胜，连连夺冠。彻底打败了手上搓饵的竞技高手，从此得到了众多钓手的青睐，并且很快在钓鱼界风靡全国。鱼饵生产厂家也同时看到了无限的商机，先后推出了，如拉丝粉、小麦蛋白粉等产品。
其实就是将面粉加水和成面团，把面团用纱布包住在水里揉，揉到只剩下面筋就差不多了，产量根据你买的面粉面筋的含量不一样，最好是高筋的那种面粉，揉完以后在面板上擀薄薄的 越薄越好。晾干搓碎，越细越好，就是拉丝粉了，磨成粉末装小瓶备用。
和面粉差不了，主要去到粘性作用的
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