豆渣和酒糟钓鲢鳙可以吗？

准备一个大盆，将豆渣及安琪酵母混合搅拌均匀，豆浆煮沸后趁热加入红糖，搅拌使其充分溶解。冷凉后同大蒜汁、韭菜汁一起加入搅拌均匀的原料中，再次搅拌。搅拌均匀后，用适当大小的厚塑料袋分两公斤左右一袋，扎紧密封放阳台常温下自然发酵一周后即成钓鱼的饵料。取回一半放入冰箱冷藏室备用，另一半继续留在阳台再发酵一周，开袋有酸呛味即可，专便可以用来钓鱼。

可以，豆渣，辅料为曲酒糟，10斤玉米面，3斤豆渣（豆渣最好打碎），1斤酒糟，把玉米面和豆渣搅拌匀了之后上蒸锅蒸熟，蒸熟之后再拌入酒糟，拌好之后倒入大约200g白酒，然后放倒玻璃坛子，类似腌咸菜的那种坛子里，用水封口，然后放置发酵，大约半个月检查一次，有发霉的话就把霉刮去即可，然后再倒入1两左右的白酒，连续3~4个月左右才算是彻底发酵好。