草鱼和什么配菜做好吃

最主要是掩制方便把！你可以试一试我的方法去做！鱼骨和鱼片，1用清水洗把鱼的血水洗干净 然后再把水激干2鱼骨用多量的盐、掩制其中加一点老姜大葱，掩制十几分钟之后肉才会有味，但是要清水洗，不然会很咸，洗之备用下锅3鱼片用盐少量有底味加一点味精和白糖、把鱼片的胶汁码出来，再加入蛋清召粉、4鱼片不能煮熟，煮到七分煮就行了、那三分用油炸熟。