榴莲炖鱼汤怎么炖？

准备好胡萝卜,香菇,小葱

2.

准备两个榴莲肉

3.

榴莲肉切碎

4.

买一条鲫鱼,洗干净两面切,撒盐巴腌制一会。

5.

锅内把油烧热,放入鱼开始煎鱼。

6.

鱼煎到两面金黄色,再把切好的蒜,姜丝放入油锅中煸下,出香味。

7.

在锅中倒入烧开的水。

8.

再把切好的榴莲放入锅内,滚十分钟。

9· 放入切好的香菇，胡萝卜再滚五分钟。放入适量适合自己口味的盐巴，鸡精。再滚个一两分钟就好。

10· 差不多了就把切好的葱放入汤中，滚几秒，就可以起锅了。

材料：

榴莲芯5~6个(约400克)，鲫鱼2条(约400克)，生姜3片。

做法：

(1)将榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。

(2)一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。

(3)调入适量的食盐和少许生油即可。